Las tácticas implementadas por las agencias reguladoras y organizaciones que velan por la salud pública en Estados Unidos, como los denominados \"sugar tax\" o impuestos al azúcar, así como un persistente llamado para resaltar los contenidos calóricos y de azúcar en los etiquetados nutricionales, se han dirigido a culpar al azúcar como uno de los principales causantes en la epidemia de obesidad en ese país, y los datos de ventas demuestran que los consumidores están escuchando. Continue Reading Aumenta el “temor” al azúcar entre los consumidores en Estados Unidos
A pesar de que Latinoamérica representa solo el 7,5% del consumo mundial de proteína (USD 29,2 billones), se prevé que crezca más rápido que el crecimiento global, a una tasa anual promedio del 9,4% entre 2019 y 2025. Continue Reading Ingredientes de origen animal dirigen el creciente mercado de proteínas en América Latina
La Asociación de Cerveceros (BA) publicó su informe de crecimiento anual, el cual muestra que las ventas de cerveza artesanal han aumentado en un 4% y ahora representan el 13,2% del mercado cervecero estadounidense. Continue Reading Mercado de cerveza artesanal en Estados Unidos se consolida
Los solteros del rango joven y seniors, son los que más dinero gastan en ocio y alimentación. Así se desprende de un informe de Nielsen, agencia especializada en estudios de consumo, que señala la distribución del gasto en un 16,4% del total en los hogares de un miembro, frente al 29,4% en los hogares de dos miembros, o el 23,3% en los hogares de tres miembros. Continue Reading Solteros son los que más gastan en aseo personal y mascotas
Con una actitud mucho más proactiva e informada, los consumidores mexicanos se valen cada vez de más recursos para cuidar de sí mismos, mostrando un entendimiento mucho más holístico y multidimensional de lo que es la salud y el bienestar físico y mental. Continue Reading Consumidor mexicano apuesta por un estilo de vida saludable
Agricultores de Ciego de Ávila (ciudad y municipio del centro de Cuba), incrementaron a unas 700 hectáreas sembradas de piña en el centro y sur avileño, parte de las cuales están en plena cosecha con las atenciones culturales necesarias para continuar uno de los principales proyectos agrícolas puestos en marcha del 2012 a la fecha. Continue Reading Crece superficie de cultivo de piña en Cuba
Ecuador, Colombia y Perú firmarían un acuerdo comercial en Lima, con Reino Unido, el que tendría condiciones similares a las del tratado firmado por esos países con la Unión Europea y que entró en vigencia en enero de 2017. Continue Reading Ecuador, Colombia y Perú firmarían acuerdo comercial con Reino Unido
Kantar Worldpanel y Kantar Consulting realizaron un análisis exhaustivo de cómo Brexit podría afectar a la industria de alimentos y compradores del Reino Unido. Este documento técnico explora las diferentes medidas que los minoristas y proveedores están tomando para prepararse para el Brexit. Continue Reading Estudio analiza cómo afectará el Brexit a los canales minoristas
En 2018, los noruegos gastaron 300 millones de euros en alimentos orgánicos, lo que representa un aumento del 8% en comparación con 2017. Según un informe del Consejo de Agricultura de Noruega, el 4,2% de la superficie agrícola total de Noruega es orgánica. Continue Reading Aumenta el consumo de alimentos orgánicos en Noruega
El presidente de la Asociación de Bananeros Independientes de Honduras, Héctor Castro, informó que la exportación de banano se abre paso en los mercados del norte de Europa como Ucrania y Rusia que realizan compras directas. Continue Reading El banano hondureño se abre paso en Europa, Ucrania y Rusia
De acuerdo con la agencia de investigación de mercados, Mintel, existen cuatro tendencias que impactarán la industria del empaque en este año Continue Reading Tendencias globales en empaques alimentarios para 2019
De acuerdo con Foro Mundial de Productores de Café, en un reciente comunicado que incluye los señalamientos de 35 países, los bajos precios del grano están afectando seriamente a productores en diferentes mercados. Continue Reading Bajos precios del café afectan a productores internacionales
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.