Alertas Comerciales

Según el estudio “KPIs 2017: los indicadores clave para entender al consumidor de fuera del hogar” que recientemente publicó el departamento Shopperview de AECOC con el objetivo de conocer cuáles son las tendencias de consumo en establecimientos de hoteles y restaurantes, el 55% de los españoles que viven en núcleos urbanos pide comida a domicilio al menos una vez al mes. Continue Reading Crece tendencia del delivery en el consumo del hogar español

La Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (Stanpa) presentó en abril en Madrid, los datos de evolución del mercado de perfumería y cosméticos durante el año 2017. Continue Reading Crece la venta de perfumes y productos cosméticos en España

Si hay un reto que tienen en común todas las marcas es el llegar a ser relevantes para los millennials, de allí que las empresas buscan continuamente la forma de captar la atención con este público joven. Una de las nuevas estrategias según Dante Cacciatore, director de comunicación y experiencia de clientes de Telefónica España, los e-Sports son la clave para conectar con los millennials. Continue Reading e-Sports como estrategia para conectar con los millennials

La empresa IBIS World publicó un estudio que contempla el comportamiento y tendencias del sector de alimentos procesados en Canadá. Este mercado comprende frutas y verduras en conserva, congeladas o presentaciones para posterior procesamiento. Continue Reading Tendencias en el consumo de alimentos procesados en Canadá

Según Nielsen, las ventas de productos de conveniencia o listos para comer crecieron un 9,5% en 2017, casi seis puntos más que el incremento promedio del mercado de gran consumo que fue de un 3,7%. Los productos innovadores (excluidos productos de impulso o de compra rutinaria) tuvieron un crecimiento del 13,8% en ventas. Entre estos productos innovadores se encuentran el sushi, alternativas vegetales como el tofu, café monodosis, salsas para cocinar, entre otros. Continue Reading Crecen ventas de productos listos para comer en España

El Instituto Nacional de Innovación Agraria de Perú (INIA), presentó 5.000 plántulas de piña de la variedad Golden con alta calidad genética y fitosanitaria como parte del avance del proyecto que está ejecutando la institución para optimizar la tecnología de la micropropagación del fruto. Continue Reading Perú busca mejorar su producción de piña

Hace veinte años, la pesca en los océanos alcanzó un pico de 90 millones de toneladas de pescado por año, señaló Johan Verreth, profesor de la Wageningen University & Research. “La pesca continuará jugando un importante rol en el futuro. Nos proporciona un producto de pescado casi 100% orgánico sin el uso de nutrientes adicionales, antibióticos, agua dulce y suelo. La piscicultura, por otro lado, tiene que justificar el uso de estos recursos adicionales. La crianza de peces tiene que dejar la menor huella ecológica posible, lo cual es una tarea desalentadora”. Continue Reading Acuicultura continuará creciendo a nivel mundial

La pérdida de calidad de un alimento a lo largo del tiempo es un factor crítico en la aceptación del producto. Sin embargo, todos los alimentos cambian en mayor o menor medida durante el almacenamiento. El grado de deterioro y el plazo que transcurre hasta que aparece el deterioro, depende de varios factores, entre ellos y principalmente las materias primas empleadas y el proceso de elaboración, el sistema de envasado y las condiciones del almacenamiento del producto final. Continue Reading Envases flexibles buscan ganar terreno en alimentos esterilizados

La realidad virtual está catalogada como una de las grandes tendencias en tecnología, capaz de cambiar la forma en que nos comunicamos e interactuamos con los videojuegos y las películas. Continue Reading Uso de realidad virtual es tendencia en servicios de salud

La tecnología y el perfil del consumidor millenial, son factores que están llamados a marcar el rumbo de la venta minorista de alimentos a nivel mundial. Ya esta industria está viviendo una gran revolución en Estados Unidos y Europa, y se espera que pronto las tendencias que hoy son de vanguardia se conviertan en norma a nivel global. Continue Reading La tecnología y el consumidor millenial: factores que impactan la industria alimentaria

El área de Consumer Insight & Transmedia de Ignis Media Agency elaboró un informe que resume algunas tendencias relevantes para 2018. Continue Reading Tendencias de consumo en Argentina

El canal de supermercados está cambiando y su forma final será diferente a la de los últimos años. En EEUU varias cadenas regionales se están declarando en quiebra ante la incapacidad de competir contra Amazon, por otro lado, en Europa grandes supermercados con fuerza para presionar a los proveedores y firmas de descuento se están expandiendo, obligando a la competencia a mantener sus precios bajos y hundiendo sus márgenes. Continue Reading Amazon continua su expansión en el cabal de supermercados