Alimentos

En la actualidad, la sostenibilidad es una cualidad que todos los productos que los consumidores buscan deberían tener, ya que no es solo una moda o tendencia puntual, sino una visión transversal y de relación en la vida individual que combina hábitos, costumbres, consumo e ideales.

Es por ello por lo que las marcas deben de redefinir su enfoque y comprender el rol que ocupan, ya que más que nunca, la sostenibilidad forma parte de la vida del consumidor, a veces de forma consciente y otras de manera imperceptible. De acuerdo con el Estudio Global de Sostenibilidad 2022 elaborado por la consultora Simon-Kucher & Partners, el 66% de los consumidores europeos se refieren a la sostenibilidad, en al menos una categoría, como uno de los cinco atributos de valor a considerar en la compra de algún producto. Esta cifra es 16 puntos superior a la del año pasado, además el estudio también reveló que la mayoría no está dispuesta a pagar más por los productos que ya consume. Sin embargo, el 32% de los compradores afirma que sí abonarían un extra por productos sostenibles. Por otra parte, el 37% indicó que sí estaría dispuesto a pagar más cuando se trata de bienes de consumo.