Un nuevo informe de Ecovia Intelligence sugiere que las ventas de productos orgánicos han visto un aumento considerable a nivel mundial. COVID-19 está sensibilizando a los consumidores sobre la relación entre nutrición y salud, lo que ha provocado un aumento en el interés por los productos que se benefician de un «halo de salud», incluidos los alimentos funcionales y las frutas y verduras.

Los alimentos orgánicos se consideran más saludables y seguros que las alternativas convencionales, dijo el fundador y CEO de Ecovia Intelligence, Amarjit Sahota. “Cada vez que hay un temor de salud (como el SARS), los consumidores analizan la prevención de enfermedades y la mejora de la nutrición. Los alimentos orgánicos obtienen un impulso de ventas ya que se consideran más saludables y seguros que los alimentos convencionales.