El pouch es un tipo de empaque flexible que se asemeja a una funda; y en los últimos años se ha adoptado en diferentes industrias alrededor del mundo para cumplir con las exigencias del consumidor. De acuerdo con un estudio de Mintel, el marketing de este tipo de empaque se enfoca en el ahorro tanto económico como ambiental, ya que el pouch se vende a precios más bajos que los productos que vienen en empaques duros de plástico, y a su vez que se utilizan menos materiales para producirlo.

Para el consumidor norteamericano es importante el ahorro al momento de comprar productos en el supermercado, que estos tengan la menor afectación al ambiente y que su uso sea de fácil manipulación, de manera que cualquier atributo que los ayude a economizar, desperdiciar lo menos posible, o que los haga sentir que contribuyen a la preservación del ambiente puede ser un factor decisivo a la hora de la compra; en este caso el empaque como atributo al producto.

Según Mintel, en el 2005 el 4,6% de los productos alimenticios y bebidas lanzados en Estados Unidos utilizaron el empaque pouch; mientras que para el 2014 representó un 14,9% de los nuevos lanzamientos.

Fuente: Boletín de Comercio Exterior-PROECUADOR  Fecha: Setiembre-2015

El incremento en el uso de empaques flexibles por parte de las personas consumidoras estadounidenses debe ser considerado por las empresas costarricenses, ya que deben evaluar sus empaques y tomar ventaja de esta nueva preferencia en el mercado, mediante la implementación de elementos innovadores y de fácil manipulación de su producto para el cliente final.