Carter recomienda buscar alternativas a los envases de papel, mientras reconsideraban el diseño de los envases, como formas de caja más eficientes, para minimizar el uso de material. «2021 va a ser un año interesante por todo tipo de razones». “La disponibilidad y los plazos de entrega se han ampliado, la escasez de materiales y los retrasos en los puertos agravan lo que es una situación difícil. Es probable que veamos muchos cambios y desarrollos”, citó.

Fuente: Food Manufacture Fecha: 05 de febrero 2021

Implicaciones para Costa Rica

Si bien la noticia en cuestión hace mención al caso particular de Inglaterra, la situación de escasez de material de empaque y embalaje hace eco en otros mercados, esto ante el aumento del comercio en línea, intensivo en el uso de este tipo de elementos de protección. De igual forma, el reto que representa la recuperación de materias primas (producto reciclado), ante el cierre de negocios, el aumento del consumo en los hogares, y la falta de educación de los consumidores sobre el tratamiento a dar a estos productos antes de procesarlos en el reciclaje.

Esta escasez está propiciando innovaciones en la elaboración de este tipo de elementos, ante la necesidad de productos con menos materia prima, por lo que se espera que sea un año de innovaciones en la industria. Es importante que los productores costarricenses se mantengan informados tanto sobre el aumento en la demanda de estos productos en otros mercados, como en las innovaciones que se generen, con el objetivo de que se mantenga competitivos en los mercados, asumiendo un rol protagónico en la producción de los bienes demandados. La industria del papel y cartón generó en 2020 exportaciones por 106 millones USD, siendo Guatemala (22%), Nicaragua (18%) y Panamá (16%) los principales mercados de destino.