La Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos, anunció en su sitio web oficial el 10 de septiembre que la normativa sobre Preventive Controls for Human Food y Preventive Controls for Animal Food, ambas en el marco del Food Safety Modernization Act (FSMA), son ahora finales. Las empresas deberán cumplir con estas nuevas condiciones normativas a partir de septiembre del 2016.

Estos controles preventivos son el resultado de un esfuerzo extenso que ha incorporado audiencias públicas que tomó en consideración productores, académicos de la industria alimentaria y consumidores, para crear un abordaje flexible y enfocado que resguarde la seguridad alimentaria. Constituyen además las principales modificaciones realizadas al FSMA desde su firma en el 2011.