
Las proyecciones son el resultado de una evaluación que realizó el departamento técnico de la Asociación Nacional del Café (Anacafé) en diferentes zonas del país. Para la cosecha 2017/18 se anticipa una producción de 3,35 millones de quintales.
Ricardo Arenas, presidente de Anacafé, explicó que «los investigadores hacen monitoreos y envían mensajes de alerta a los técnicos y productores para tratar de contrarrestar los efectos del cambio climático.» Arturo Aguirre, propietario de la finca El Injerto coincidió con la proyección. Comentó que “en una buena área de la zona productora dejó de llover en los últimos meses y el café no llegó al grado adecuado de madurez, sino que antes de llegar a madurar se empezó a secar.»