La industria del envase y embalaje es una industria de alta innovación que ha mantenido un crecimiento constante a lo largo de los últimos años, lo cual ha sido un elemento importante para dejar en claro que los envases y embalajes son esenciales para promover el fortalecimiento de industrias como la de alimentos y bebidas.

Según estimaciones de El Mundo del Envase, 2022 fue un año importante con un crecimiento de 5% de la producción mundial medida en toneladas. Estos datos, que son obtenidos por diversas fuentes y consolidados por la consultora, confirman la relevancia que tiene la industria de envase y embalaje. Dentro de la industria de envase y embalaje, el sector de envases de plásticos representa el 30% del valor del mercado, es decir,  e 22 mil millones de dólares. Está industria de plástico se ha destacado por desarrollos enfocados en reducir el impacto ambiental.

Se destacan cinco aspectos para determinar cuál es el mejor envase. Estos son:

 

  • El conocimiento de materiales plásticos
  • Diferenciar el costo-beneficio
  • Diseño de envases
  • Impacto ambiental del packaging
  • El marketing (conocer al consumidor)

El futuro para esta industria se estima un futuro favorable, por lo cual debe seguir su enfoque en la constante innovación para que sus desarrollos sean rentables tanto para los fabricantes como para el ambiente.

Fuente: The Food Tech                 Fecha: 16-marzo-2023

Implicaciones para Costa Rica

Los empaques cumplen una función primordial, pues contienen y protegen los productos. En un mundo de constantes cambios e innovaciones en temas de empaque y embalaje, es de suma importancia que el sector exportador costarricense esté atento a todas aquellas innovaciones que podrían ser una oportunidad para la diferenciación y el apego a las tendencias actuales de sostenibilidad ambiental.

No se puede dejar de lado el problema ambiental, ya que hay materiales que pueden tardar millones de años en desaparecer. Así que, es importante aumentar la concienciación para la producción de materiales biodegradables e invertir en la innovación de otros materiales más sostenibles. Es fundamental que las empresas costarricenses puedan considerar nuevos factores al momento de diseñar el empaque de sus productos; equilibrio entre los aspectos ambientales, los costos, la flexibilidad al utilizarlo y la satisfacción del consumidor. Considerar estos elementos, abre las oportunidades para crear productos novedosos y con alto valor agregado.