Costa Rica ha esdevingut, al llarg d’aquests anys, un paradís tropical. La diversitat de recursos combinada amb pràctiques econòmiques sostenibles i un estil de vida conegut com a “Pura vida” han donat com a resultat productes agrícoles d’alta qualitat. A través d’aquesta oferta de productes frescos, els consumidors de tot el món poden gaudir dels beneficis d’una terra que acull una de les cinc zones blaves al món.
PROVEÏDOR NÚM. 1 DE IUCA A LA UNIÓ EUROPEA I NÚM. 7 DEL MÓN (2025, PROCOMER)
La iuca, un aliment bàsic en la dieta de més de 1.000 milions de persones arreu del món, destaca pels seus nombrosos beneficis per a la salut i la seva versatilitat culinària. A Costa Rica, aquest tubercle és valorat no només per ser un aliment sense gluten i font d’energia, sinó també pel seu paper clau en l’agricultura sostenible.
Cultivada mitjançant pràctiques ambientalment responsables, la iuca es converteix en una opció alimentària nutritiva i responsable amb el medi ambient. El seu alt contingut en fibra afavoreix la salut digestiva, mentre que els seus carbohidrats complexos proporcionen energia de manera sostinguda. Fàcil de preparar i emmagatzemar, la iuca és un ingredient essencial tant en la cuina tradicional com en la contemporània, des de cruixents fregits fins a guisats i fins i tot fornejat.
La qualitat dels nostres productes es troba a cada racó de Costa Rica.
Durant el 2025, Costa Rica s’ha posicionat com el proveïdor #1 de iuca a la Unió Europea, el #4 a Espanya i el #5 al Regne Unit.
L’oferta de productes frescos de Costa Rica es fa sota els més alts estàndards internacionals i amb un fort compromís amb el benestar ambiental. A més, compta amb el suport de PROCOMER, la promotora de comerç exterior número 1 del món.
Font: Portal estadístic de PROCOMER
