Etiquetado de alimentos

Con el fin de que los consumidores estén más informados de los productos que consumen, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) busca implementar un nuevo etiquetado frontal. La agencia realizó una propuesta para implementar un nuevo sistema de etiquetado frontal para aquellos productos llamados “saludables”, con el que busca tener una visión más profunda del contenido de sus nutrientes.

La agencia estadounidense también busca que las etiquetas de los productos sean consistentes con las normas dietéticas federales de cada país, con base en la ciencia de la nutrición para ayudar a los consumidores a tomar decisiones de compra más informadas. “Las etiquetas de los paquetes de alimentos pueden ayudar a mejorar la elección de las personas, incluidas aquellas con un menor conocimiento nutricional, con información para identificar los alimentos que les ayudarán a construir patrones de alimentación saludables”, indicó la FDA.