A raíz de los obstáculos a nivel de tiempo de tránsito y evolución del mercado que se agravaron por el COVID-19 para las exportaciones de fruta, la empresa china Shandong AWT Bio-tech presentó un empaque con un inhibidor de etileno que asegura que la fruta esté lo suficientemente madura y siga teniendo vida útil cuando llegue al destino. Este producto se puede utilizar para una amplia variedad de frutas y hortalizas como mangos, bananos, aguacates, papayas, maracuyá y tomates.

«Muchas empresas transportan la fruta desde las áreas de producción a las plantas de maduración y luego la venden en el mercado», dice Wang, director de Shandong AWT Bio-tech. «Pero debido a la competencia en el mercado y la falta de recursos de inversión, muchos mercados mayoristas en el exterior no disponen de suficientes cámaras de maduración. Otro método de maduración utilizado principalmente por empresas más pequeñas es el de carburo de calcio. Desafortunadamente, esta es una sustancia química dañina que puede afectar la salud humana», explica Wang. Sin embargo, con este producto una caja de fruta requiere un solo paquete para la maduración correcta en un corto período de tiempo, el peso y la duración de cada uno puede variar de acuerdo con la fruta.