Coopeagri desarrolla talento e innovación a través del café y la caña

• Más de 7 mil productores de la región conforman la cooperativa          
• Empresa desarrolló bebida energética a base del mucílago del fruto del café 

Más de 5 mil productores de café y 2 mil de caña, conforman Coopeagri, una cooperativa que además de exportar materia prima a base de estos dos productos, aprovecha sus desechos para ampliar su oferta e innovar en el mercado.

La cooperativa, que exporta a países como Japón, Corea y Australia, ha desarrollado diferentes productos que aprovechan el mucílago del café, una especie de miel que contiene antioxidantes y un alto contenido de minerales. Naox, este innovador producto, aprovecha partes del café, que al finalizar la producción serían convertidos en desechos.

“Nuestro slogan siempre ha sido Alternativas para el desarrollo, porque siempre estamos buscando como mejorar, como desarrollar nuevas formas de beneficiar al productor y de ayudar a la región”, expresó Jonathan Durán, Gerente de Operaciones Internacionales. “Somos una cooperativa modelo por el sistema que ofrecemos a la región de Pérez Zeledón, no somos solo café”, agregó.

El proyecto que nació para buscar mejores precios para los productores de café ahora ofrece variedad de servicios mediante negocios ligados a la cooperativa como supermercados, gasolineras, un restaurante, una cooperativa de crédito y suministros.

“Coopeagri es un ejemplo de cómo un producto tradicional puede evolucionar para traer valor y variedad a la oferta exportable de nuestro país”, expresó Álvaro Piedra, Director de Exportaciones en la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica. “A través de la innovación, esta cooperativa trae nuevas oportunidades de crecimiento a la región Brunca, con la cual trabajamos de la mano para maximizar esos nuevos productos y servicios”, explicó.

Durante el 2018, Costa Rica exportó un total de $305,9 millones en granos de café sin procesar, teniendo como mayor mercados Estados Unidos, seguido de Bélgica, Alemania y Corea del Sur.

“Aquí tenemos muchísimo talento humano y muchísima riqueza que explotar. El potencial de la región Brunca es ilimitado y Coopeagri es una empresa que lo reconoce. Nuestras ideas y estrategias van direccionadas a ver cómo podemos llevar nuestros productos a otros mercados y traer desarrollo a la región”, concluyó Durán.