En agosto de 2019, cuatro cooperativas de hortalizas de Nicaragua celebraron la legalización de su estatus como alianza comercial, a la que denominaron Unión de Cooperativas de Hortalizas del Norte (UCHON). Las cooperativas TOMATOYA, COOSMOPROJIN, SACACLÍ y COOSEMPODA ubicadas en el departamento de Jinotega y COOPRAHOR en Sébaco agrupan a más de 600 pequeños agricultores. Las cinco cooperativas de la región norte del país -donde se concentra el 60% de la producción nacional de vegetales– formalizaron su alianza para fortalecer la comercialización de sus productos, el acceso a nuevos mercados y promover sus exportaciones.

Los productores de la UCHON tienen el potencial de ofertar más de 35 diferentes productos hortícolas, con al menos 4.000 toneladas de hortalizas, que representarán una comercialización estimada de más de $4 millones por año.