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10 mayo 2018
Perú apuesta por super alimentos para incrementar su presencia en el mercado australiano
Los super alimentos peruanos tienen gran potencial de crecimiento en el mercado australiano por su diversidad y calidad, aseguró el consejero comercial del Perú en Sídney, Mario Vargas. En una entrevista, Vargas explicó que se avanza una estrategia para promover el origen de las variedades que ya ingresan al mercado australiano. Actualmente, Perú exporta quinoa, cacao, camu camu, lúcuma y aguaymanto deshidratado, espárrago fresco, mango congelado, cafés especiales y chocolates, entre otros productos.
Vargas indicó que también se promoverá la internacionalización de las empresas. “La idea es que puedan llegar en forma directa o por medio de alianzas estratégicas con empresas australianas”, dijo. También, explicó, está la posibilidad de desarrollar asociaciones en food-tech, con compañías que buscan ingredientes únicos. Según el funcionario, existe mucho interés de las empresas locales por saber sobre los ingredientes y las maneras de adaptarlos a la realidad de su mercado.
El funcionario adelantó que en el largo plazo se trabajará para conseguir los permisos fitosanitarios para la granada, el aguacate y la uva. El consejero comercial también explicó que existen otros sectores de gran interés en el mercado australiano que beneficiarán a los exportadores peruanos, como las manufacturas vinculadas a decoración del hogar, prendas de vestir y cuidados de la salud.
Una de las apuestas, destacó Vargas es vincular las pequeñas y medianas empresas con el mercado australiano para impulsar las exportaciones de los mencionados productos. En el caso de los productos de decoración, Perú trabajará con pequeños diseñadores y empresarios.
Los gobiernos de Perú y Australia suscribieron el 12 de febrero de este año un tratado de libre comercio, con lo cual, más del 96% de las exportaciones peruanas ingresarán en el mercado australiano libre de pago de arancel una vez que entre en vigencia.
Fuente: Marco.Tradenews Fecha: 27-abril-2018
Implicaciones para Costa Rica
El consumo saludable y cada vez más dirigido al uso de ingredientes naturales, orgánicos, pero sobre todo beneficiosos para salud, es la tendencia que se está siguiendo actualmente. Los consumidores buscan productos enfocados en la promoción de la salud y la prevención de las enfermedades, lo cual dinamiza la demanda de productos que contengan dentro de sus ingredientes los categorizados como “super alimentos” o aquellos con altas propiedades nutricionales. La variedad es amplia, y la constante innovación para crear nuevas opciones es vital para abarcar un mercado más amplio, con consumidores más exigentes.
Costa Rica cuenta con una serie de productos con estas propiedades, dentro de las que se pueden citar la pitahaya, naranjilla, pejibaye, noni, mora y jícaro, productos que pueden ser aprovechados como insumo en la industria alimentaria para abrir nuevos mercados, como en este caso el australiano.
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