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4 diciembre 2020
Pesquerías españolas certificadas con MSC demuestran que la pesca sostenible es posible
En un día tan importante como el Día Mundial de la Pesca, Marine Stewardship Council, organización sin ánimo de lucro que lleva más de 20 años trabajando por la sostenibilidad de la pesca, hace un llamamiento a la sociedad para seguir buscando soluciones para la sostenibilidad del mar y los océanos. MSC recuerda que es posible, a través de los siguientes ejemplos de sostenibilidad pesquera en España.
1.Pesquería del pulpo del occidente de Asturias: los pescadores de pulpo de cuatro de los puertos más importantes de la zona se dan cuenta de que necesitan un cambio en la gestión del recurso natural que el mar les brinda. Estos puertos decidieron apostar por la sostenibilidad como estrategia diferenciadora frente a otras pesquerías y como método para garantizar su actividad profesional, así como para asegurar un futuro digno para ellos y sus generaciones futuras.
3.Pesquería del bonito del norte del Cantábrico lleva certificada desde junio del 2016. Es una pesquería de bajura en la que el bonito se pesca con caña y cacea. Cuenta con 164 barcos certificados del País Vasco, Cantabria y Asturias. Es la única pesquería de túnidos en el Atlántico que cuenta con unas reglas de control de capturas bien definidas que permiten establecer automáticamente en cada momento cuánto se tiene que pescar para garantizar la sostenibilidad.
Fuente: Fis Fecha: 21-nov-2020
Implicaciones para Costa Rica
España se posiciona como 2° mercado en importancia de pescados y mariscos del mundo, superado solamente por Tokio. Cuenta un con consumidor muy informado en temas de productos del mar y altamente selectivo por los productos de extracción.
Tal como lo indica la alerta, cada vez es de mayor importancia no solo para el consumidor sino para la seguridad alimentaria mundial, la sostenibilidad del ambiente, directamente relacionada con la de los océanos y Costa Rica ya cuenta con un importante posicionamiento en este aspecto. Sin embargo, debe seguir firme en esta estrategia de sostenibilidad si pretende alcanzar mercados europeos y continuar aprendiendo de grandes mercados como el español.
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