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1 agosto 2016
¿Qué buscan los millenials en las marcas de productos alimenticios?
Los millenials son el motor que impulsa el cambio profundo en la industria alimentaria, señaló Jeff Hilton, cofundador y director de mercadeo de la empresa de marketing BrandHive de Utah. En adición a dinamizar la demanda por transparencia y autenticidad, los millenials están influenciando a otras generaciones para que sigan sus patrones. “Conozco a muchos boomers que toman los consejos de sus hijos, los millenials”, añadió Hilton.
El mercadeo tradicional podrá resonar con las generaciones más viejas, pero una compañía debe ajustar su estrategia para hablarle efectivamente a los millenials. “Muchas empresas tradicionales han estado dirigiendo su mercadeo a los boomers todos estos años y piensan que pueden hablarle a los millenials de la misma forma, pero realmente debes replantear tu estrategia para acercarte a esta generación, y de cierta forma reinventar tu marca un poco si quieres resultarle atractivo a esa audiencia”, enfatizó Hilton.
Las cinco “C” son:
- Concepto: toda marca necesita una historia, indica Hilton “y si no la desarrollas el consumidor lo hará. Los empresarios necesitan pensar seriamente sobre que representa la marca y hacia dónde se dirige.
- Contenido: toda marca requiere substancia. “No es sólo inventar una historia que suene divertida sobre tu marca, sino hablar verdaderamente de tu marca. Tal vez el fundador viajó buscando la tasa de café o la cerveza perfecta, y eso es lo que inició la compañía. Todos tienen esa historia, y los consumidores de hoy, particularmente los millenials, quieren conocerla”.
- Conexión: las marcas deben conectar con el consumidor en dos niveles: el racional y el emocional. “Somos muy buenos como industria en el nivel racional, donde se resaltan los beneficios y características de un producto, pero en lo que no somos tan buenos es en asegurarnos que haya una conexión emocional con el consumidor, incluso si vendes ingredientes las personas responden a elementos emocionales.”
- Comunidad: las marcas deben ser accesibles y fácilmente compartidas porque la mayoría de las personas conocen marcas mediante un familiar o amigo, “asegúrate de presentar tu marca de manera que sea fácilmente compartida con otros”, señala Hilton.
- Continuidad: el mensaje de una marca debe ser consistente a lo largo de todos los puntos de contacto con el consumidor. “Antes tu tenías tu presencia en los anaqueles, y tenías tu publicidad y tus esfuerzos en relaciones públicas y la gente nunca veía todas esas fuentes. Pero hoy las líneas se han minimizado de una forma tan intensa que tienes que contar la misma historia donde quiera que vayas. Tienes que tener bien definida tu línea gráfica, tu tono y tu personalidad, de lo contrario se vuelve confuso”
Las “C” han cambiado con el paso del tiempo para alinearse con los comportamientos y actitudes de los consumidores, pero la meta sigue siendo la misma. La clave de las cinco “C” es ayudar a crear lo que yo llamo “evangelistas” de tu marca, personas que la siguen dondequiera que vaya. Ellos están conectados con tu marca, creen en tu marca y la encontrarán donde quiera que esté”, concluyó Hilton.
Fuente: FoodBusinessNews Fecha: 27-julio-2016
Implicaciones para Costa Rica
Los envíos de la industria alimentaria representaron en la primera mitad de 2016 un 16% del total de las exportaciones del país, con lo que se colocó como el tercer sector exportador, sólo por detrás del de equipo de precisión y médico y el agrícola. En total fueron más de $788 millones que se colocaron principalmente en EE.UU y en la región centroamericana
El conocer al consumidor y mantenerse al tanto de sus gustos y preferencias es una de las tareas más importantes que deben llevar a cabo los empresarios si desean mantenerse en el radar de los compradores. En este caso la nota señala ciertas características que los millenials buscan en las marcas de los productos que escogen de los anaqueles, por lo que no es sorpresa encontrar elementos como un mensaje uniforme a lo largo de todos los canales de comunicación de la empresa, o la importancia de generar una conexión con el comprador pues la importancia de la marca no es que sea sólo un logo distintivo, sino un elemento que apele a la emoción y que genere una relación con el consumidor que luego se refleje en las ventas.
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