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26 septiembre 2017
Segmento joven en Reino Unido consume 266% más aguacates que las generaciones mayores
Según un estudio de Barclays, la generación Z, consumen un 266% más de aguacates que sus predecesores, que la generación Y, conocidos históricamente por su alta preferencia por su consumo.
El estudio, que comparó los hábitos de los gastos de las generaciones Y y la Z, mostró que una cesta de la compra típica de los estudiantes de hoy es muy diferente, ya que se sustituye las habas horneadas y la cerveza por aguacates, aceite de coco (hasta el 667%) y la col rizada (hasta el 80%).
El consumo varía según región, esta es muy apreciada en Cambridge, donde el 42% de los estudiantes la compran semanalmente, seguido de Oxford (34%) y St. Albans (33%). Por el contrario, menos de uno de cada cinco estudiantes (18%) en Peterborough lo consume semanalmente.
La creciente popularidad de los aguacates ha coincidido con la escasez de suministro a nivel global. El mes pasado, Tesco anunció que vendería aguacates pequeños, del tamaño de un huevo para poder satisfacer la demanda, a consecuencia de las cosechas malas en los principales países productores de aguacate como Perú y Sudáfrica.
Fuente: Agraria Perú Fecha: 21- set-2017.
Implicaciones para Costa Rica
Costa Rica ha exportado a julio de 2017 un total de $413 mil en aguacates frescos, un aumento de un 163% con respecto al mismo período del año anterior, de los cuales un 9,6% se envió a Reino Unido durante este año.
Dada la oferta costarricense y aprovechando el crecimiento de exportaciones de este producto, es importante que los exportadores tomen en cuenta el aumento de la demanda y la reducción de oferta por parte de los principales países productores para fortalecer este destino y consolidar sus compradores habituales o buscar nuevos compradores.
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