Sector

Industria Alimentaria

Exportamos sabor al mundo

La industria alimentaria de Costa Rica está en constante evolución gracias a la mezcla de sabores tropicales únicos y productores innovadores que generan bienestar. La diversidad y la excelencia son solo algunas de las características que hacen única la oferta exportable costarricense.

  • 98

    Empresas exportadoras del sector

    *Datos de enero a diciembre de 2024.

    Fuente PROCOMER.

  • 131

    Productos exportados

    *Datos de enero a diciembre de 2024.

    Fuente PROCOMER.

  • 43

    Destinos de exportación

    *Datos de enero a diciembre de 2024. Fuente PROCOMER.

  • $0.982

    Millones monto exportado

    *Datos de enero a diciembre de 2024.

    Fuente PROCOMER.

  • 1.0%

    Participación en el PBI

    Participación en el PIB.


    Fuente: BCCR, 2024.

Alimentos de alta calidad

Con altos estándares de calidad y tecnología avanzada, nuestros productos alimentarios destacan por su excelencia en los mercados internacionales. A continuación, algunos de los productos de nuestra oferta exportable.

Jugos y concentrados

Exportamos jugos y concentrados de piña, banano, naranja y mango, reconocidos por su sabor dulce y natural.

Jaleas y conservas

Desarrollamos jaleas y conservas de frutas tropicales, incluyendo piña, papaya, y extractos de aceites esenciales, maximizando su valor nutricional.

Salsas y conservas de vegetales

Costa Rica destaca como exportador de salsas en América Latina, teniendo como principales las salsas de tomate y otras opciones exóticas e innovadoras.

Carne

Ofrecemos cortes de carne de res, bajos en grasa y colesterol, procesados en plantas que cumplen con estándares internacionales de calidad.

Tilapia

La acuicultura de nuestro país destaca en la producción y exportación de tilapia cultivada, además de otros productos como trucha y camarón.

Atún y mariscos

Exportamos conservas de atún gourmet y premium, sardinas y mariscos, todos procesados bajo estrictos estándares de seguridad alimentaria.

Productos lácteos

Nuestra oferta incluye leche fluida, fortificada, en polvo, yogurt, helados y quesos de alta calidad y larga duración.

Panadería y repostería

Exportamos galletas, repostería, pan congelado y productos especializados sin gluten, azúcar o colesterol.

Café

Nuestro café, cultivado en condiciones óptimas, es recolectado manualmente para garantizar la calidad y apoyar a las comunidades cafetaleras.

Azúcar

Producimos azúcar de alta calidad, incluyendo azúcar líquido, utilizando tecnologías avanzadas como microfiltración y decoloración para asegurar un alto grado de pureza.

Palmito

Comercializamos palmito en conserva: en frascos y latas, entero o en trozos además de congelado y en cremas y sopas sin lactosa.

Snacks

Producimos varios bocadillos deliciosos que se ofrecen en Costa Rica, la mayoría de los cuales son saludables y se derivan de las frutas y verduras que prosperan en el país

Frutas y verduras en conserva

Ofrecemos opciones bajas en azúcar, bajas en calorías y sin preservantes, las cuales han tenido éxito en los mercados internacionales.

Bebidas alcohólicas

Los fabricantes de bebidas alcohólicas de Costa Rica son reconocidos mundialmente por su capacidad para mezclar recetas clásicas con frutas tropicales y sabores exóticos, lo que da como resultado matices únicos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar del planeta.

Chocolate

Contamos con uno de los mejores cacaos mundo debido a sus propiedades organolépticas y aromáticas únicas, lo que lleva al reconocimiento mundial del valor de los subproductos a base de cacao de Costa Rica.

Productos alimentarios con altos estándares
internacionales

Conozca las certificaciones con las que cuentan nuestras empresas para asegurar los más altos estándares de
calidad y excelencia de la industria alimentaria costarricense en los mercados globales.

Conozca toda nuestra oferta

Visite Buy from Costa Rica, la plataforma que conecta la oferta exportable de Costa Rica con

potenciales compradores internacionales de todo el mundo.

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