Costa Rica se ha establecido a lo largo de los años como un paraíso tropical, donde la diversidad de recursos, prácticas económicas sostenibles y el estilo de vida pura vida resultan en productos agrícolas de alta calidad. A través de esta oferta de productos frescos, los consumidores de todo el mundo pueden disfrutar de los beneficios de una tierra que alberga una de las cinco zonas azules en el mundo.
PROVEEDOR #1 DE YUCA EN LA UNIÓN EUROPEA Y #7 DEL MUNDO (2025, PROCOMER)
La yuca, un alimento básico en la dieta de más de 1000 millones de personas en todo el mundo, destaca por sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. En Costa Rica, este tubérculo es valorado no solo por ser naturalmente libre de gluten y rico en energía, sino también por su papel clave en la agricultura sostenible.
Cultivada mediante prácticas ambientalmente responsables, la yuca se convierte en una opción alimentaria nutritiva, duradera y amigable con el ambiente. Su alto contenido de fibra favorece la salud digestiva, mientras que sus carbohidratos complejos proporcionan energía sostenida. Fácil de preparar y almacenar en refrigeradores convencionales, la yuca es un ingrediente esencial tanto en la cocina tradicional como en la contemporánea, desde crujientes frituras hasta guisos sustanciosos e incluso productos horneados.
La calidad de nuestros productos se encuentra en cada rincón de Costa Rica.
Durante el 2025, Costa Rica se posiciona como el proveedor #1 de yuca en la Unión Europea, el #4 en España y el #5 en el Reino Unido.
La oferta de productos frescos de Costa Rica se cosecha bajo los más altos estándares internacionales y con un fuerte compromiso con el bienestar ambiental. Además, cuenta con el respaldo de PROCOMER, la promotora de comercio exterior #1 del mundo.
Fuente: Portal estadístico de PROCOMER
